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Sabores y liderazgo: mujeres de Caylloma muestran su talento en clausura de “Caylloma Sabe Bien”
Una muestra gastronómica reunió a mujeres, autoridades y comunidad en torno al aprendizaje, la autoestima y el trabajo conjunto.
Con una muestra gastronómica y la participación de autoridades locales, 45 mujeres del distrito de Caylloma culminaron el programa “Caylloma Sabe Bien”, una iniciativa de Minera Bateas que promueve el empoderamiento femenino a través de la cocina y el fortalecimiento de habilidades sociales y emocionales.
Desarrollado entre julio y octubre, el programa se propuso crear espacios de aprendizaje que combinaran el arte culinario con la formación personal. Durante cinco talleres presenciales, las participantes aprendieron desde la selección de ingredientes hasta técnicas de preparación y presentación de platos típicos peruanos, mientras compartían dinámicas grupales orientadas al liderazgo, la autoestima y la integración comunitaria.
El cierre del programa se realizó con una muestra gastronómica en la que las egresadas presentaron un buffet criollo preparado con lo aprendido. Al evento asistieron el subprefecto distrital Severo Rosas Mollo, la regidora Yaneth Ccama y la representante de la Federación de Mujeres Altoandinas, Toya Mamani, quienes destacaron la iniciativa como un modelo de desarrollo que impulsa la participación de las mujeres en la vida económica y social del distrito.
“Con Caylloma Sabe Bien hemos visto cómo la cocina se convirtió en un espacio para aprender, compartir y fortalecer la confianza de cada participante. Este primer año demuestra que cuando las mujeres acceden a herramientas que potencian sus capacidades, también fortalecen a sus familias y a su comunidad”, expresó Edwin Ramos, gerente de Relaciones Comunitarias de Minera Bateas. “Nuestro compromiso es seguir acompañando estos procesos de crecimiento”, añadió.
La experiencia no solo permitió el aprendizaje técnico, sino también la creación de lazos entre las participantes. Varias de ellas manifestaron su deseo de emprender pequeños negocios gastronómicos o replicar los conocimientos en sus comunidades. Para muchas, el programa significó su primera oportunidad de formación práctica fuera del hogar.
Las autoridades locales resaltaron el impacto positivo del proyecto, subrayando su contribución a la autonomía económica de las mujeres y su alineación con los objetivos de desarrollo sostenible. “Este tipo de iniciativas despiertan liderazgo y crean oportunidades reales de emprendimiento femenino”, señaló la regidora Ccama durante la clausura.
La metodología del programa integró componentes de educación emocional y desarrollo personal, buscando que la gastronomía sirva como herramienta para fortalecer la autoestima y la confianza. A través de dinámicas participativas y sesiones de diálogo, las participantes reflexionaron sobre los retos que enfrentan las mujeres rurales y la importancia de su rol en la transformación social de Caylloma.
Compromiso con el desarrollo sostenible de Caylloma
El programa Caylloma Sabe Bien se enmarca dentro de la estrategia de responsabilidad social de Minera Bateas, que desde 2021 impulsa el programa “Fortaleciéndote Mujer” para promover la equidad de género y la participación activa en las comunidades donde opera. Ambas iniciativas comparten la visión de generar bienestar sostenible a través de la formación, el empleo local y la inclusión.
Además, forman parte del Convenio Marco que la empresa mantiene con el distrito de Caylloma hasta 2027. Este acuerdo se estructura en dos fases: la primera, con un Fondo de Desarrollo Social vigente hasta 2025, ha financiado proyectos en educación, salud y desarrollo productivo; la segunda etapa, vigente hasta 2027, busca fortalecer el empleo local, las empresas comunitarias y la protección ambiental, así como otorgar becas y capacitaciones a jóvenes de la zona.
La clausura de Caylloma Sabe Bien simboliza un paso más hacia un modelo de desarrollo local inclusivo, donde las mujeres son protagonistas del cambio. Para Minera Bateas, el aprendizaje obtenido en esta primera edición servirá de base para futuras versiones del programa, ampliando su alcance a más comunidades del distrito.
