Tips para que tu negocio de comida o cafetería sea más rentable

Administrar un negocio propio no es tarea sencilla, sobre todo en sectores tan dinámicos como la gastronomía, la hotelería o las cafeterías. Los pequeños empresarios de estos rubros suelen enfrentarse a desafíos como la gestión de recursos, la atención al cliente o la adaptación a nuevas tendencias. Frente a este panorama, la digitalización y el uso de herramientas adecuadas se convierten en grandes aliados.

En este contexto, Insuma, la plataforma de Alicorp, se ha consolidado como un recurso clave para miles de emprendedores en el país. Su propuesta: facilitar la compra de productos para el negocio de manera ágil, permitir un mejor control del tiempo y ayudar a organizar las compras de forma eficiente.

Además, la plataforma comparte recomendaciones útiles para que los empresarios del sector HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías) puedan optimizar su gestión y potenciar sus ingresos:

1. Capacitación continua. Invertir en la formación del equipo es esencial. Temas como servicio al cliente, manipulación de alimentos y conocimiento del menú marcan la diferencia en la experiencia que se ofrece al cliente.

2. Escuchar al cliente. Recoger opiniones a través de encuestas en línea, redes sociales o de manera directa permite ajustar la oferta y adaptarse a las necesidades reales del público.

3. Presencia digital. El uso activo de redes como Instagram, Facebook o TikTok es una herramienta poderosa para mostrar productos, el ambiente del local y generar mayor atracción hacia el negocio.

4. Gestión de la reputación online. Monitorear las reseñas en plataformas como Google My Business o TripAdvisor es fundamental. Responder a comentarios contribuye a generar confianza y mejorar la percepción del negocio.

5. Sistemas de pago eficientes. Incorporar opciones como POS o códigos QR facilita las transacciones y mejora la experiencia de compra para el cliente.

Según un estudio del Instituto de Estudios Peruanos, el uso de Insuma permite a los usuarios ahorrar hasta un 25% de tiempo en la gestión de sus compras, lo que se traduce en más horas disponibles para enfocarse en la atención al cliente y el crecimiento del negocio.

«Esperamos que estos consejos sirvan como una guía para los emprendedores que buscan fortalecer sus negocios. Con Insuma, hoy estamos presentes en 23 regiones del país, apoyando el esfuerzo de más de 22 mil emprendedores», comentó Juan Martín Barrera, Director de Nuevos Negocios y Centro de Excelencia de Marketing B2B en Alicorp.

Además de la plataforma, el programa “Aliados de tu desarrollo” de Alicorp complementa esta oferta con capacitaciones, herramientas digitales y acceso a productos clave, buscando acompañar a los pequeños empresarios en su camino hacia el éxito.

“Más allá del abastecimiento, recibimos capacitaciones en temas como manipulación de alimentos, higiene y estrategias de venta, lo que nos ayuda a mejorar integralmente nuestro negocio”, destacó Alexandra Mautino, administradora de La Masseía, en Villa El Salvador.

Emprendedores interesados pueden encontrar más recursos y cursos en la web Aliadosdetudesarrollo.pe, un espacio creado para seguir impulsando el desarrollo de los pequeños negocios del país.