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Exposición en Lima revive la historia de Casa Grande, la hacienda que marcó al norte peruano
Una colección fotográfica revela el papel de la agroindustria azucarera en la vida cotidiana y en el desarrollo del país a lo largo del siglo XX.
La hacienda Casa Grande, símbolo de la agroindustria azucarera del norte del país, es el eje de una nueva exposición organizada por el Centro Cultural de la Universidad del Pacífico. La muestra, titulada Casa Grande. Trabajo, tecnología y salud en el gigante azucarero, reúne imágenes inéditas de la colección Gildemeister del Archivo Histórico Riva-Agüero, ofreciendo una mirada a la transformación económica, social y cultural que marcó a varias generaciones entre finales del siglo XIX y el siglo XX.
La exposición propone un recorrido visual por el proceso de modernización de las haciendas azucareras, con especial atención en Casa Grande, administrada durante décadas por la familia Gildemeister. Este complejo agroindustrial no solo fue un centro productivo, sino también un núcleo de poder regional que influyó en el desarrollo económico del Perú y en la configuración de comunidades enteras alrededor de sus campos y fábricas.
La curaduría estuvo a cargo de Martín Monsalve, profesor principal del Departamento Académico de Humanidades y vicedecano de Humanidades Digitales de la Universidad del Pacífico, quien además es investigador especializado en historia latinoamericana. Monsalve subraya que el objetivo de la muestra es “comprender cómo las haciendas no fueron únicamente espacios de producción agrícola, sino también ámbitos donde se definieron relaciones laborales, innovaciones tecnológicas y formas de organización social que impactaron en la vida de miles de trabajadores”.
El relato gráfico permite apreciar, entre otros aspectos, el desarrollo de la infraestructura productiva, desde los trapiches hasta las bodegas de almacenamiento, así como los caminos que conectaban la hacienda con el puerto de Chicama. A la vez, revela la dimensión humana de quienes vivieron en torno a la plantación y al ingenio azucarero, en una época en la que la salud, la vivienda y las relaciones laborales dependían directamente de la empresa.
La muestra se enmarca en un esfuerzo colaborativo entre el Centro Cultural de la Universidad del Pacífico, el Departamento Académico de Humanidades de la misma institución y el Instituto Riva-Agüero de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP). El Archivo Histórico Riva-Agüero resguarda la colección Gildemeister, que constituye una de las fuentes visuales más relevantes para el estudio de la historia económica del país.
La exposición también evidencia el papel de la tecnología en la transformación de la industria azucarera. Desde la incorporación de nuevas maquinarias hasta la organización de la producción en gran escala, Casa Grande se convirtió en un referente de innovación en la agroindustria peruana, al punto de convertirse en una de las haciendas más grandes y modernas de Sudamérica.
El trabajo de investigación contó con la participación de Maricel Delgado en el análisis de archivo y de Sandra Elías en el cuidado de la exposición. Asimismo, recibió el apoyo del director del Instituto Riva-Agüero, Jorge Lossio, y de especialistas del archivo como Magally Alegre y Christian Emilio Villegas, quienes garantizaron la preservación y accesibilidad de las piezas exhibidas.
La exposición puede visitarse en la sala del Centro Cultural de la Universidad del Pacífico, ubicado en Jr. Sánchez Cerro 2121, Jesús María. Está abierta de lunes a sábado, de 9:00 a. m. a 9:00 p. m., con ingreso libre.
Más que un repaso histórico, la muestra invita a reflexionar sobre la relación entre trabajo, tecnología y salud en un contexto donde la agroindustria jugó un papel decisivo en el rumbo del país. Casa Grande aparece así como un espejo de la modernización y de las tensiones sociales de su tiempo, recordando que la historia de la producción también es la historia de las personas que la hicieron posible.
