Healthy
Cómo la obesidad afecta la salud y qué factores influyen según especialistas
Nuevos análisis explican el rol de los genes, las hormonas y los hábitos en el desarrollo de la obesidad y los riesgos que genera en el bienestar familiar.
El Perú enfrenta un incremento sostenido de obesidad y sobrepeso, según los últimos registros de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (Endes) 2024. El informe indica que el 36,5 % de la población presenta sobrepeso, 25,7 % vive con obesidad y el 62 % de las personas mayores de 15 años tiene exceso de peso. En niños y adolescentes, el 8,6 % ya convive con estas condiciones, cifras que evidencian un escenario de riesgo sanitario.
De acuerdo con el cirujano bariatra Dr. Aurelio Barboza, la obesidad responde a un conjunto de factores que combinan predisposición genética, hormonas y hábitos nutricionales. “En el Perú, el factor genético es clave, pues estudios revelan una marcada presencia de genes que predisponen al aumento de peso. A ello se suman factores hormonales, especialmente en mujeres, y hábitos poco saludables, ya que el consumo frecuente de alimentos ultraprocesados con alto contenido de sal y azúcares, junto con el sedentarismo, aumenta considerablemente el riesgo de padecer esta condición”, advierte.
El especialista explica que el nivel de riesgo varía según el índice de masa corporal (IMC). Un IMC superior a 25 corresponde a sobrepeso; igual o mayor a 30 indica obesidad; y a partir de 40 se considera obesidad severa o mórbida, etapa que requiere intervención especializada. “Es importante que la población entienda el alto riesgo que representa esta condición; por ejemplo, la obesidad extrema puede reducir la esperanza de vida entre 10 y 15 años, e incluso hasta 14 años según el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos”, subraya Barboza.
En el marco del Día Mundial de la Lucha contra la Obesidad, el especialista detalla las principales enfermedades vinculadas al exceso de peso, señalando el impacto directo sobre órganos y sistemas esenciales.
Las enfermedades cardiovasculares constituyen uno de los principales riesgos. La acumulación de grasa favorece la aparición de enfermedad coronaria, insuficiencia cardiaca, arritmias y accidentes cerebrovasculares. La hipertensión arterial es otro factor frecuente, dado que el exceso de peso incrementa la probabilidad de elevación de presión y alteraciones del perfil lipídico.
La diabetes tipo 2 mantiene una relación comprobada con el aumento de peso. A mayor acumulación de grasa, mayor resistencia a la insulina y, por tanto, más alto el riesgo de desarrollar esta enfermedad metabólica. El especialista también advierte que más de 20 tipos de cáncer están asociados al exceso de grasa corporal, entre ellos colon, mama, útero, páncreas y tiroides.
El sobrepeso genera además un impacto significativo en huesos y articulaciones. El exceso de carga acelera el desgaste del cartílago, aumenta la aparición de osteoartritis y limita la movilidad. Este efecto se refleja con frecuencia en rodillas, tobillos y caderas. En el ámbito de la salud sexual y reproductiva, Barboza señala que los hombres con exceso de peso pueden presentar disfunción eréctil y niveles bajos de testosterona, mientras que en mujeres se evidencia un vínculo con el síndrome de ovario poliquístico, que afecta la fertilidad y los ciclos de ovulación.
Ante este escenario, el cirujano bariatra indica que la atención temprana de la obesidad es fundamental para disminuir sus consecuencias. Destaca que el tratamiento requiere un enfoque integral y adaptado al estado de salud de cada persona. “El manejo inicia con cambios en la alimentación, actividad física y acompañamiento psicológico. Sin embargo, de acuerdo con el perfil de paciente, existen cirugías bariátricas mínimamente invasivas que favorecen una rápida recuperación, como el bypass gástrico o la manga gástrica, las cuales también requieren de un acompañamiento multidisciplinario para resultados sostenibles en el tiempo. Los pacientes que se someten a estas intervenciones pueden recuperar hasta cinco años de esperanza de vida”, concluye.
Las cifras de Endes y la evidencia clínica subrayan la importancia de abordar la obesidad como un problema de salud pública que requiere prevención, educación nutricional y acceso a tratamientos adecuados para reducir su impacto en la población.
