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Productores de papa logran mayores ingresos en sierra peruana
Gracias a la transformación primaria y ferias De la Chacra a la Olla, agricultores han generado ganancias de hasta 285 mil soles.
En el marco de la Semana Nacional de la Causa Peruana, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) presentó los resultados del proyecto de inversión pública “Papa y Maíz”, ejecutado por AGRO RURAL. Esta iniciativa, que se desarrolla desde abril de 2023 con una inversión superior a los 16 millones de soles, ha fortalecido la competitividad de 2457 pequeños productores en las regiones de Amazonas, Cajamarca y La Libertad.
¿Cómo ha mejorado el rendimiento de los cultivos?
El proyecto se centra en la transferencia tecnológica y el manejo agronómico eficiente, superando las prácticas tradicionales. Gudberto Carrera Padilla, director ejecutivo de AGRO RURAL, destacó el impacto positivo en el rendimiento: “La intervención que ha tenido el equipo técnico de AGRO RURAL en campo ha sido fundamental; puesto que, la cosecha de papa de los pequeños productores ahora alcanza entre 25 y 30 toneladas por hectárea en las variedades de INIA 323 Huayro Amazonense y Amarilis, Huevo de Indio y Yungay, algo que antes no había sido posible”.
Este éxito se fundamenta en la implementación de 164 parcelas demostrativas, donde los agricultores reciben instrucción sobre:
- Labores críticas de cosecha y postcosecha.
- Prácticas avanzadas de conservación de suelos y agua.
- Uso y manejo adecuado de insumos agrícolas.
¿Qué papel juega la transformación y la asociatividad?
Más allá de la producción en campo, el proyecto ha buscado que los pequeños agricultores integren valor agregado a su oferta. Para ello, se han instalado 17 módulos de transformación primaria que permiten a los beneficiarios acceder a mercados regionales con precios competitivos.
La asociatividad también ha sido un eje transversal: 132 organizaciones de productores han reforzado sus conocimientos mediante pasantías financiadas, visitando mercados mayoristas, plantas procesadoras y supermercados para conocer experiencias exitosas. Asimismo, su participación en ferias regionales y macrorregionales bajo la marca “De la Chacra a la Olla” ha permitido a estas organizaciones generar ganancias cercanas a los 285 mil soles.
¿Cuál es el impacto proyectado al 2026?
El proyecto, cuyo cierre está previsto para finales de 2026, no solo beneficia a los productores de papa, sino que extiende su soporte a agricultores de maíz morado y choclero. Con este modelo de trabajo conjunto —que integra al MIDAGRI, AGRO RURAL, SENASA e INIA— se busca garantizar la sostenibilidad de la agricultura familiar en la sierra peruana, asegurando que la calidad del producto final sea capaz de satisfacer la demanda de los mercados regionales y nacionales, manteniendo al mismo tiempo la rentabilidad para el productor rural.
